Что же это за личная информация, которая может присутствовать в файле? Всю информацию в свойствах файла можно считать личной. Ведь этот файл создан на вашем компьютере, и вы давали название этому файлу или вносили дополнительную информацию, например комментарии. Это могут быть: имя автора, дата изменения файла, метки и ключевые слова. Имя программы с помощью, которой создан файл, дата приобретения, авторские права и многое другое. 

Чаще всего пользователь передает другим лицам файлы документов и изображений и удаление личных данных в свойствах файла в этом случае будет не лишней. 

Выбрать какие данные о файле оставить, а какие удалить можно с помощью Проводника Windows, в свойствах файла. Для этого на выбранном файле нажмите правую клавишу мышки и в контекстном меню выберете "Свойства". В окне свойств перейдите на вкладку "Подробно". 

Вот здесь находятся все спрятанные дополнительные данные и в зависимости от типа  файла здесь можно увидеть довольно приличный список самых различных сведений о документе. Просмотрите список и определите, какие данные вы не хотели бы передавать кому-либо вместе с этим документом. 

Кстати информацию о файле можно не только удалять, но и добавить прямо в окне свойств. Но, правда, не во всех пунктах. Для редактирования доступных свойств щелкните клавишей напротив пункта, в части раздела "Значение". Появится небольшое поле для редактирования. 

При необходимости удаления не редактируемых данных, внизу окнасвойств нажмите "Удаление свойств и личной информации". 

Откроется окно с формой редактирования, где нужно выбрать пункт "Удалить следующие свойства для этого файла".

Отметьте те данные, которые, по вашему мнению, следует удалитьиз характеристики документа. Если решите удалить всю информацию можно воспользоваться кнопкой "Выбрать все". После того как пункты выбраны нажмите кнопку ОК. Теперь в свойствах файла будут содержаться только выбранные вами личные данные.

источник